عصاره مالت طیور

عصاره مالت طیور که از دانه های جو جوانه زده از طریق پردازش حرارتی و آنزیمی به دست می آید، یک مکمل مایع است که استانداردهای تولید انسانی را رعایت می کند. سرشار از دی ساکاریدها، تری ساکاریدها، ویتامین های B، E، C، آهن، منگنز، سلنیوم، روی، اسیدهای آمینه، لیزین، متیونین، والین و ترکیبات فیتوشیمیایی فعال با خواص آنتی اکسیدانی است. این عصاره باعث رشد طیور و کاهش ضربان قلب می شود.

مصرف عصاره مالت فواید زیادی دارد، از جمله افزایش اشتها، درمان آسیت، تقویت سیستم گوارشی، بهبود فلور میکروبی، افزایش شاخص های ایمنی، بهبود نرخ تبدیل، و کاهش استرس گرمایی و مسائل مربوط به حرکت. همچنین به کاهش تلفات کمک می کند.

عصاره مالت به دلیل داشتن سلنیوم، روی، منگنز و منیزیم تأثیر مثبتی بر سیستم آنتی اکسیدانی دارد. این عناصر برای آنزیم هایی مانند گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز، که نقش حیاتی در سیستم آنتی اکسیدانی دارند، بسیار مهم هستند.

سیستم ایمنی از عصاره مالت نیز سود می برد، زیرا حاوی ترکیبات قندی و ویتامین های گروه B و E است که عملکرد ماکروفاژها، سلول های اولیه سیستم ایمنی را بهبود می بخشد.

عصاره مالت با تامین قندهای مغذی برای باکتری های روده به هضم و جذب کمک می کند. حاوی آنزیم هایی مانند آلفایلاز، بتا آمیلاز، فروکتاناز، دکسترینازها، فیتاز، زایلاناز و سلولاز است که نشاسته و سلولز را در خوراک تجزیه می کنند.

علاوه بر این، عصاره مالت با تأثیر بر عملکرد کلیه و تسهیل حذف مایعات اضافی از بدن طیور به جلوگیری از آسیت کمک می کند.

از نظر اقتصادی، استفاده از عصاره مالت طیور توجیه زیرا مزایای دارویی مشابه ماءالشعیر اما با هزینه کمتر دارد. در حالی که ماءالشعیر فقط حدود 5 تا 6 درصد عصاره مالت دارد، مرغداران می توانند 300 گرم عصاره مالت را با قیمت بسیار پایین تری خریداری کنند. تحقیقات نشان می دهد که دوز مطلوب آن به صورت 2 کیلوگرم عصاره مالت در هر 100 لیتر آب است.