مونوکلسیم فسفات

توضیحات

مونوکلسیم فسفات که با نام MCP نیز شناخته می‌شود، یک عنصر مهم در خوراک طیور است. استفاده از این ماده چندین هدف کلیدی را دنبال می کند.

مونوکلسیم فسفات به دلیل داشتن درصد فسفر بیشتر،کمتر از آن در رژیم های غذایی طیور استفاده می شود.

فسفر و کلسیم نقش مهمی در فرآیندهای فیزیولوژیکی و متابولیسم دام و طیور دارند. تغییر در رژیم غذایی آنها به دلیل ارتباط نزدیک بین فسفر و کلسیم در بدن می تواند باعث ناهنجاری های خطرناک بسیاری شود. تبادل متعادل بین آنها برای جذب هر دو عنصر ضروری است. به همین دلیل، مصرف کنندگان مونوکلسیم فسفات باید به کیفیت توجه زیادی داشته باشند. ممکن است ماده‌ای حاوی فسفر و کلسیم باشد اما دارای عوامل سمی ضد تغذیه ای باشد که برای دام و طیور مضر است. ناخالصی های موجود در منابع فسفر با کیفیت پایین می تواند متابولیسم استخوان، عملکرد کلیه و تغذیه پرندگان را مختل کند.

فلوئور، سرب، کادمیوم و نیکل موجود در برخی منابع معدنی فسفر می توانند اثرات متابولیکی داشته باشند. صرفه اقتصادی، جلوگیری از عوارض خطرناک و افزایش راندمان مواد در تغذیه دام و طیور در تولید و مصرف مونو کلسیم فسفات بسیار مهم است.

مونو کلسیم فسفات و دی کلسیم فسفات در تغذیه طیور در بسیاری از نقاط جهان استفاده می شود که از اسید فسفریک تهیه می شود. محققان ارزش و در دسترس بودن فسفر معدنی را برای دام و طیور بر اساس رشد، وزن بدن و فسفر استخوان ارزیابی می کنند.